Slug

function sluggable($str) {
    $a = array('À','Á','Â','Ã','Ä','Å','Æ','Ç','È','É','Ê','Ë','Ì','Í','Î','Ï','Ð','Ñ','Ò','Ó','Ô','Õ','Ö','Ø','Ù','Ú','Û','Ü','Ý','ß','à','á','â','ã','ä','å','æ','ç','è','é','ê','ë','ì','í','î','ï','ñ','ò','ó','ô','õ','ö','ø','ù','ú','û','ü','ý','ÿ','A','a','A','a','A','a','C','c','C','c','C','c','C','c','D','d','Ð','d','E','e','E','e','E','e','E','e','E','e','G','g','G','g','G','g','G','g','H','h','H','h','I','i','I','i','I','i','I','i','I','i','?','?','J','j','K','k','L','l','L','l','L','l','?','?','L','l','N','n','N','n','N','n','?','O','o','O','o','O','o','Œ','œ','R','r','R','r','R','r','S','s','S','s','S','s','Š','š','T','t','T','t','T','t','U','u','U','u','U','u','U','u','U','u','U','u','W','w','Y','y','Ÿ','Z','z','Z','z','Ž','ž','?','ƒ','O','o','U','u','A','a','I','i','O','o','U','u','U','u','U','u','U','u','U','u','?','?','?','?','?','?');
    $b = array('A','A','A','A','A','A','AE','C','E','E','E','E','I','I','I','I','D','N','O','O','O','O','O','O','U','U','U','U','Y','s','a','a','a','a','a','a','ae','c','e','e','e','e','i','i','i','i','n','o','o','o','o','o','o','u','u','u','u','y','y','A','a','A','a','A','a','C','c','C','c','C','c','C','c','D','d','D','d','E','e','E','e','E','e','E','e','E','e','G','g','G','g','G','g','G','g','H','h','H','h','I','i','I','i','I','i','I','i','I','i','IJ','ij','J','j','K','k','L','l','L','l','L','l','L','l','l','l','N','n','N','n','N','n','n','O','o','O','o','O','o','OE','oe','R','r','R','r','R','r','S','s','S','s','S','s','S','s','T','t','T','t','T','t','U','u','U','u','U','u','U','u','U','u','U','u','W','w','Y','y','Y','Z','z','Z','z','Z','z','s','f','O','o','U','u','A','a','I','i','O','o','U','u','U','u','U','u','U','u','U','u','A','a','AE','ae','O','o');
    return strtolower(preg_replace(array('/[^a-zA-Z0-9 -]/','/[ -]+/','/^-|-$/'),array('','-',''),str_replace($a,$b,$str)));
}

Permet de remplacer une phrase du genre : Mes gaufres déchirent grâve ! en mes-gaufres-dechirent-grave

Cette 2ème méthode me semble plus abouti ⇒ http://cubiq.org/the-perfect-php-clean-url-generator

source: http://irz.fr/slugme-permalien-javascript-slug/

function slugMe (value) {    
 var rExps=[
 {re:/[\xC0-\xC6]/g, ch:'A'},
 {re:/[\xE0-\xE6]/g, ch:'a'},
 {re:/[\xC8-\xCB]/g, ch:'E'},
 {re:/[\xE8-\xEB]/g, ch:'e'},
 {re:/[\xCC-\xCF]/g, ch:'I'},
 {re:/[\xEC-\xEF]/g, ch:'i'},
 {re:/[\xD2-\xD6]/g, ch:'O'},
 {re:/[\xF2-\xF6]/g, ch:'o'},
 {re:/[\xD9-\xDC]/g, ch:'U'},
 {re:/[\xF9-\xFC]/g, ch:'u'},
 {re:/[\xC7-\xE7]/g, ch:'c'},
 {re:/[\xD1]/g, ch:'N'},
 {re:/[\xF1]/g, ch:'n'} ];
 
 // converti les caractères accentués en leurs équivalent alpha
 for(var i=0, len=rExps.length; i<len; i++)
  value=value.replace(rExps[i].re, rExps[i].ch);
 
  // 1) met en bas de casse
  // 2) remplace les espace par des tirets
  // 3) enleve tout les caratères non alphanumeriques
  // 4) enlève les doubles tirets
  return value.toLowerCase()
      .replace(/\s+/g, '-')
      .replace(/[^a-z0-9-]/g, '')
      .replace(/\-{2,}/g,'-');
};

Intégration

<script type="text/javascript">
function slugLive(ine,out){
 	document.getElementById(out).innerHTML = slugMe(document.getElementById(ine).value);
}
</script>
 
<input id="slug-this" onkeyup="slugLive('slug-this','le-slug');" type="text"> Valeur en mode slug : "<span id="le-slug"></span>"