Pour changer la clé de licence d’office, il suffit de supprimer les clés :

ProductID
DigitalProductID

Dans la base de registre :

HKEY_LOCAL_MACHINE\SOFTWARE\MICROSOFT\OFFICE\11.0\REGISTRATION 

et sous windows 7

HKEY_LOCAL_MACHINE\SOFTWARE\Wow6432Node\Microsoft\Office\12.0\Registration\{91120000-0030-0000-0000-0000000FF1CE}

Le {91120000-0030-0000-0000-0000000FF1CE} peut etre différent, a vous de voir !!